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酥锅

酥锅的热量和减肥功效

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酥锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜470千卡47千卡3.27克0.15克
豆腐284千卡81千卡8.1克3.7克
莲藕355千卡74千卡2.6克0.1克
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
五花肉2286千卡508千卡9.27克52.33克
总量2953酥锅热量/卡路里5145千卡
晾衣服 热量5145千卡,相当于晾衣服2572分钟消耗的热量...120

酥锅的做法共12个步骤

食材主料/辅料

大白菜(1000克)、豆腐(350克)、莲藕(480克)、五花肉(450克)、猪蹄(1只)、白糖(适量)、姜(适量)、醋(适量)、八角(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)
酥锅的做法图解1

1/12. 猪蹄斩块坐锅烧水

酥锅的做法图解2

2/12. 水开焯水去除杂质

酥锅的做法图解3

3/12. 大白菜提前煮软放压力锅内胆里

酥锅的做法图解4

4/12. 放入焯过水的猪蹄

酥锅的做法图解5

5/12. 放入豆腐块

酥锅的做法图解6

6/12. 放入五花肉

酥锅的做法图解7

7/12. 放入莲藕

酥锅的做法图解8

8/12. 放入八角、姜片

酥锅的做法图解9

9/12. 加料酒、老抽、醋、盐、糖

酥锅的做法图解10

10/12. 加少许水上下翻动均匀着色

酥锅的做法图解11

11/12. 开启压力锅肉/鸡功能键

酥锅的做法图解12

12/12. 时间结束冷却后就可以吃了,冰箱冷藏后食用味道会更好的

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、除烦解渴、增强抵抗力等功效;可与鸭肉、五花肉、鲤鱼搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、和脾胃、清肺健肤等功效;可与泥鳅、多宝鱼、黄瓜搭配;与竹笋、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、散瘀、生肌等功效;可与猪小排、猪肉、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效;可与山楂、紫菜、大蒜搭配;与菱角、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、美容、改善冠心病等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与杏、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酥锅热量5145 千卡
  • 脂肪75.08 克
  • 蛋白质45.84 克
  • 碳水化合物31.94 克
  • 323.2 毫克
  • 308 毫克
  • 5.91 毫克
  • 1296 毫克

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