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紫薯冰淇淋

紫薯冰淇淋的热量和减肥功效

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紫薯冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯222千卡74千卡2.34克0克
淡奶油1310千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁5千卡23千卡0.7克0.2克
总量633紫薯冰淇淋热量/卡路里1780千卡
跆拳道 热量1780千卡,相当于跆拳道178分钟消耗的热量...600

紫薯冰淇淋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

紫薯(300克)、淡奶油(150克)、白糖(50克)、柠檬汁(20克)、牛奶(适量)
紫薯冰淇淋的做法图解1

1/7. 紫薯去皮蒸熟(也可以用微波炉)。

紫薯冰淇淋的做法图解2

2/7. 蒸熟后趁热放入料理杯里,加入柠檬汁,搅拌均匀,这时候紫薯的颜色会从刚出锅的暗灰色变成十分艳丽的玫红色。

紫薯冰淇淋的做法图解3

3/7. 待完全冷却后加入适量牛奶,搅拌成细腻、浓绸的紫薯奶糊。(牛奶分次加入,以免过量)

紫薯冰淇淋的做法图解4

4/7. 淡奶油加入白糖打至六成发的状态。

紫薯冰淇淋的做法图解5

5/7. 把搅拌好的紫薯泥加入淡奶油里,混合均匀。

紫薯冰淇淋的做法图解6

6/7. 倒入装有事先冷冻了12个小时以上的冰淇淋桶的面包机里。

紫薯冰淇淋的做法图解7

7/7. 启动冰淇淋功能,完成后即成软冰淇淋,也可装入密封容器里冷冻两小时,即成硬冰淇淋。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、抗衰老、防癌等功效;可与牛奶、猪小排、排骨搭配;与柿子、海蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、化痰等功效;可与鸡肉、羊排、马蹄搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与空心菜、巧克力、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯冰淇淋热量1780 千卡
  • 脂肪100.4 克
  • 蛋白质10.65 克
  • 碳水化合物126.1 克
  • 309.6 毫克
  • 293 毫克
  • 1.63 毫克
  • 590 毫克

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