| 仙草芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑凉粉 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 364克 | 仙草芋圆热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于玩游戏160分钟消耗的热量...340 | |||||
仙草芋圆的做法共20个步骤
食材主料/辅料
黑凉粉（适量）、红豆（适量）、椰汁（适量）、糯米粉（适量）、生粉（适量）、蕃薯圆（适量）、葡萄干（适量）、白糖（适量）
1/20. 把芋头和南瓜切薄片，放入蒸锅蒸熟烂。
2/20. 把蒸好的芋头揉成泥，加入糯米粉。
3/20. 再渐入揉入生粉。
4/20. 揉至不粘手为好。
5/20. 板上抹上一些生粉或糯米粉，刀子也要抹上。这样才不会粘。把揉好的粉搓成圆条状。
6/20. 再把圆条状都切成粒。
7/20. 洒上粉，防粘。
8/20. 一盘芋圆就完成了。
9/20. 南瓜的也按照上面的做法就行了。
10/20. 锅内放入红豆和蕃薯圆煮半小时。
11/20. 加入椰子汁和糖煮开后关火，盖上盖子焖，直到蕃薯圆没有白点。
12/20. 大火煮开水，放入芋圆和南瓜圆。
13/20. 芋圆和南瓜圆都飘在水面上即是熟了，就可以关火。
14/20. 黑凉粉40克。
15/20. 加水搅拌成较稀的糊。
16/20. 大火煮开水。
17/20. 一边倒入凉粉糊一边不停的搅拌均匀。
18/20. 把煮好的凉粉倒入容器里放凉，再放入冰箱冻1小时变成仙草。
19/20. 把仙草切小块放入碗中。
20/20. 再加入焖好放凉的红豆蕃薯圆汤和葡萄干，还有放入放凉的芋圆捞起。加一匙炼奶，搅拌均匀即可食用。冻一下更凉爽哦。哈。
食材功效信息
黑凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、解酒、消暑等功效；可与鲤鱼、糯米、黑米搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、润颜、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 仙草芋圆热量907 千卡
- 脂肪1.13 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠63.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁8.08 毫克
- 钾1734 毫克