| 煎武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 煎武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于垒球198分钟消耗的热量...240 | |||||
煎武昌鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（1条）、青椒（适量）、红椒（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）、麦酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 武昌鱼一条，斩杀后洗净，鱼身上抹少许盐腌制15分钟。
2/8. 青红椒切丝，生姜、蒜子切好
3/8. 锅烧热后放入食用油，再放适量盐，然后把武昌鱼放入锅中。
4/8. 武昌鱼煎至两面金黄后，扒到一边，生姜和蒜子放入锅中，利用锅中余油炒香，再放入青红椒炒匀
5/8. 放入适量白醋、生抽和麦酱翻炒均匀
6/8. 锅中加入适量水，焖煮6、7分钟，出锅前加点鸡精就可以了
7/8. 开吃啦。
8/8. 特别要介绍一下这个麦酱，这个酱是从老家带过来的，每次煎鱼我都喜欢放一点，味道特别好。但是这个酱我不会做，貌似也很繁琐，等下次回老家，妈妈做时再把过程拍下来。
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、益脾、祛风等功效；可与芹菜、香菇、豆腐搭配；
