| 香橙芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 359克 | 香橙芒果班戟热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于建筑85分钟消耗的热量...330 | |||||
香橙芒果班戟的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1粒）、鲜橙汁（30克）、牛奶（210克）、低筋粉（80克）、黄油（10克）、糖粉（20克）、芒果（1颗）、淡奶油（适量）、巧克力酱（适量）、糖粉 （装饰）（适量）、糖粉（装饰）（适量）
1/12. 鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。
2/12. 用打蛋器搅拌均匀。
3/12. 加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。
4/12. 筛入低筋粉。
5/12. 用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。
6/12. 加入溶化的黄油。
7/12. 黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
8/12. 30分钟后取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以，无需反面煎。
9/12. 面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状；淡奶油打发好后；取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油；放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。
10/12. 将旁边的面皮折上。
11/12. 再将左右两边的面皮也折上。
12/12. 包好后收口朝下，放入冰箱冷藏；冷却后口感会更美味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、羊排、黄豆搭配；与茶叶、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、润肠等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与白砂糖、韭菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙芒果班戟热量470 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克