| 冬笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 400克 | 冬笋炒肉片热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于乒乓球75分钟消耗的热量...240 | |||||
冬笋炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬笋（250克）、猪里脊（150克）、酱油（5克）、老抽（5克）、料酒（适量）、生姜水（适量）、味精（少许）、白糖（5克）
1/4. 冬笋切片过水，去苦涩味，待用。
2/4. 里脊肉切片，用生姜水或（葱姜末）加料酒，腌制10分钟待用。
3/4. 热锅冷油，放入腌制好的里脊肉片煸炒至变色后，放入鲜酱油、老抽、糖、烧熟。
4/4. 再放入焯过水的冬笋，继续煸炒至冬笋断生至熟，即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热化痰、增强免疫力等功效；可与鲍鱼、莴笋、圆白菜搭配；与豆腐、猪小排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒肉片热量300 千卡
- 脂肪7.82 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠361 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾495 毫克