| 奶香法式软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 450克 | 奶香法式软面包热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于念书927分钟消耗的热量...88 | |||||
奶香法式软面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（80克）、鸡蛋（60克）、绵白糖（40克）、黄油（20克）、酵母粉（2克）、精盐（2克）
1/12. 在面包机内桶中加和牛奶、鸡蛋、白糖和盐，
2/12. 再加入高筋面粉和酵母粉，启动生面团程序，
3/12. 待面团揉至10分钟后，加入软化的黄油，
4/12. 生面团程序后已经揉成了光滑的面团，
5/12. 再启动发酵程序，发酵40分钟，
6/12. 将发酵好的面团，充分揉搓排气后，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
7/12. 用手心团圆，松弛10分钟，
8/12. 将松弛好的小面团，擀长，
9/12. 卷起，收口朝下，
10/12. 放入烤盘，盖上保鲜膜，入烤箱二次发酵40分钟，
11/12. 将发酵至原来两倍大的面包坯上筛上面粉，用刀划几刀，
12/12. 入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与橙、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与生菜、黄豆、茼蒿搭配；与雪莲果、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 奶香法式软面包热量1359 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物175.55 克
- 钠223.5 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾288 毫克