| 热狗餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 632克 | 热狗餐包热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡，相当于深蹲505分钟消耗的热量...240 | |||||
热狗餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、酵母（3克）、鸡蛋（1只）、牛奶（80克）、水（30克）、白糖（30克）、黄油（30克）、香肠（7根）、蛋液（少许）、老面团（50克）、芝士条（少许）
1/11. 将主要材料入面包机（除盐及黄油），分次加入老面团，进行30分钟发酵之后入冰箱。（主要是为了早晨能吃到新鲜面包节省和面的时间）。也可以直接压气第二次发
2/11. 到出面团压气之后整形，分成70G7个包，放松15分钟
3/11. 到出面团压气之后整形，分成70G7个包，放松15分钟
4/11. 擀成长方形
5/11. 入香肠
6/11. 卷起压紧
7/11. 剪断香肠成三部分
8/11. 左右摆型
9/11. 左右摆型，进行第二次发酵
10/11. 涂蛋液入芝士条
11/11. 烤箱预热190度，烤制16分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与桂圆肉、羊排、香椿搭配；与田鸡、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、美容等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与香椿、果汁、红枣相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 热狗餐包热量2019 千卡
- 脂肪163.27 克
- 蛋白质79.67 克
- 碳水化合物270.55 克
- 钠2663.6 毫克
- 钙428 毫克
- 铁10.58 毫克
- 钾1024 毫克