| 香酥可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 200克 | 香酥可可曲奇热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于空中蹬腿运动240分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥可可曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（140克）、玉米淀粉（50克）、可可粉（10克）、无盐黄油（150克）、糖粉（70克）、全蛋液（53克）
1/10. 准备材料：黄油软化，面粉和可可粉混合过筛，鸡蛋打入碗内搅匀，白砂糖放入研磨杯研磨2秒，（颗粒有粗有细）
2/10. 黄油用电动打蛋器搅打顺滑，放入糖粉。
3/10. 搅打至蓬松顺滑，分次加入蛋液。
4/10. 每加一次蛋液都要彻底搅打搅匀，最后搅打至发白、蓬松羽毛状。
5/10. 筛入粉类。
6/10. 用橡皮刮刀切拌均匀。
7/10. 装好裱花嘴，把面糊装进裱花袋内。
8/10. 装好裱花嘴，把面糊装进裱花袋内。
9/10. 在烤盘上挤出你喜欢的花型，中间要留出一定的空隙。
10/10. 放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烘烤20--25分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、预防便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 香酥可可曲奇热量720 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物202 克
- 钠41.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5 毫克
- 钾368 毫克