| 黄芪羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 500克 | 黄芪羊肉汤热量/卡路里1015千卡 | |||

1/12. 将羊肉切成方块,冲洗干净。

2/12. 将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水。

3/12. 放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫。

4/12. 准备好黄芪,剪成小块。

5/12. 砂锅中添入适量冷水,煮至水开。

6/12. 放入羊肉。

7/12. 放入黄芪。

8/12. 放入姜片。

9/12. 撇净浮沫。

10/12. 盖上盖子,小火,煮约2小时。

11/12. 打开盖子放入红枣,再煮约25分钟。

12/12. 放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、温中暖下、补肝明目等功效;可与白萝卜、白果、辣椒搭配;与梅干菜、豆苗、首乌相克,同食可能会引起不适;