| 春笋芋艿鲈鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1235克 | 春笋芋艿鲈鱼汤热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于上网614分钟消耗的热量...90 | |||||
春笋芋艿鲈鱼汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、春笋（适量）、芋艿（适量）、猪油（适量）、白酒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 鲈鱼洗净，在鱼身上正反面各横切两刀，春笋、芋艿切滚刀块备用。
2/4. 鲈鱼下油锅稍煎下，然后放入水、葱姜、白酒、白醋、猪油、盐大火煮开一会，转中小火煮。
3/4. 另起锅，锅中放水，放入笋，加少许白酒、白醋、油大火煮开后5到10分钟，然后放入芋艿、盐煮2分钟关火。
4/4. 把煮过的笋、芋艿盛起，再放入鱼汤中煮制一会，即可成品。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益脾胃、防治水肿等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、化痰、健脾等功效；可与鲍鱼、海参、苦瓜搭配；与猪小排、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有增进食欲、补中益气、增强免疫力等功效；可与肥牛、牛肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋芋艿鲈鱼汤热量921 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物21.84 克
- 钠390.2 毫克
- 钙225 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾962 毫克