| 西米露甜品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 296克 | 西米露甜品热量/卡路里803千卡 | |||

1/6. 红豆20克,提前一天用水泡上,第二天会容易煮烂些,放高压锅煮40分钟,煮烂就可以了,吃起来没有硬感就可以了。

2/6. 提前一天用水泡上,第二天放高压锅里煮20分钟,上面可以直接蒸芋头,也是20分钟。

3/6. 红芋头一个,大的那种,会比较绵,切成小方块,放高压锅里煮20分钟,熟透就可以了,下面直接煮莲子。

4/6. 西米随意放,一定要开水烧开再放,不然会碎掉,开水烧开放,就不会碎掉,然后要不停的搅拌,至透明才是熟透,捞出放凉开水里备用。

5/6. 加椰汁或牛奶,放冰糖,把所有的成品放到锅里稍微加热下,搅拌下冰糖容易化,冬天吃就会热热的。冰糖根据个人口感放。

6/6. 夏天就可以放冰箱里冷藏下。口感更佳。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、降血压、催乳等功效;可与粳米、鲫鱼、薏米搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;