| 菠萝蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 菠萝蛋挞热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于扭腰104分钟消耗的热量...356 | |||||
菠萝蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
半成品挞皮（15个）、牛奶（200克）、蛋黄（3个）、细砂糖（80克）、菠萝（适量）
1/7. 准备材料.
2/7. 蛋黄搅拌成蛋黄液,菠萝去皮切成小块.
3/7. 将牛奶,细砂糖,放在奶锅里.
4/7. 小火加热至砂糖融化,离火晾凉.
5/7. 放入蛋黄液搅拌均匀.
6/7. 将挞水过筛.
7/7. 将菠萝,挞水装入挞皮中9分满,烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与红糖、巧克力、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、润肺利咽、健脑益智等功效；可与牡蛎 、辣椒、玉米搭配；与地瓜、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、调整胃肠道等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、清胃解渴、健胃消食等功效；可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝蛋挞热量615 千卡
- 脂肪29.86 克
- 蛋白质20.65 克
- 碳水化合物120.01 克
- 钠170.1 毫克
- 钙350 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾372 毫克