| 枣荷叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 864克 | 枣荷叶热量/卡路里2596千卡 | |||
 热量2596千卡，相当于踮脚541分钟消耗的热量...288 | |||||
枣荷叶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（265克）、食用油（5克）、白糖（25克）、酵母（5克）、食用油（适量）、红枣（适量）
1/8. 把所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。
2/8. 搓成长条后下成适当的剂子。
3/8. 揉圆摁扁，擀成圆片，并刷上一层油。
4/8. 对折，用一把干净的梳子压出叶筋。
5/8. 左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，如图所示。
6/8. 掀开放上三颗红枣，即成生坯。
7/8. 生坯放竹帘上发酵至两倍大。
8/8. 蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟即成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 枣荷叶热量2596 千卡
- 脂肪201.3 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克