| 红糖苹果包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 466克 | 红糖苹果包热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于水中有氧健身操353分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖苹果包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高粉（240克）、酵母（4克）、水（96克）、蛋（50克）、黄油（30克）、白糖（50克）、盐（2克）、表面蛋液（适量）、红糖苹果馅（适量）
1/14. 把酵头面团材料（高粉120克，水96克，酵母4克，盐2克，糖20克）放在面包机里，搞拌均匀,发酵2.5倍大
2/14. 在发好的酵头面团里加入主材料（除黄油外）
3/14. 待主材料拌至光滑后加入黄油
4/14. 所有材料拌至出膜
5/14. 再次发酵2.5倍大
6/14. 再次启动面包机把发好的面团搞拌3分钟排出气体，静置30分钟
7/14. 取出面团分割成6等份 ，松驰10分钟
8/14. 松驰好的面团擀成长方形面片，两边切开条状
9/14. 中间放上苹果馅
10/14. 把两边条状面交叉叠好，头尾收在面包条里面
11/14. 把面坯置烤盘里，放温湿处发酵
12/14. 面坯需发酵至2倍大，涂上表面蛋液
13/14. 烤箱180度，烤15分钟左右
14/14. 出炉晾凉即可食用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖苹果包热量1413 千卡
- 脂肪111.87 克
- 蛋白质24.59 克
- 碳水化合物174.63 克
- 钠323.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾308 毫克