| 紫薯松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 223克 | 紫薯松糕热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于八段锦100分钟消耗的热量...270 | |||||
紫薯松糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（80克）、糯米粉（30克）、紫薯泥（60克）、牛奶（60毫升）、糖粉（20克）、柠檬汁（2-3滴）
1/11. 把粘米粉和糯米粉糖粉拌匀装在一个大碗里。
2/11. 紫红薯蒸熟趁热压成泥滴上几滴柠檬汁，紫薯会变成粉色。
3/11. 过筛到拌匀的粉中。
4/11. 再缓缓加入牛奶，混合后搓匀。
5/11. 湿度为轻轻捏紧不会散开的状态。
6/11. 过筛。
7/11. 多过几遍更加细腻。
8/11. 在模具上抹一层油。
9/11. 装上粉，抹平就可以了，不要按压。
10/11. 蒸锅水开了后，放在蒸格上，大火蒸半小时左右。
11/11. 出锅后趁热脱模，可在表面撒上糖粉装饰。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、和五脏、止烦等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、活血行气、延年益寿等功效；可与桂花、鸭肉、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯松糕热量448 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质20.51 克
- 碳水化合物164.1 克
- 钠39.2 毫克
- 钙268 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾257 毫克