| 喜气洋洋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉馅 | 克 | 619千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1263克 | 喜气洋洋热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于槌球588分钟消耗的热量...150 | |||||
喜气洋洋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 原料有羊肉馅半斤、大青椒3个、西葫芦2个、红辣椒1个、洋葱1个、大米半碗、番茄酱一勺、盐、花椒粉适量、水适量。
2/12. 把买来的蔬菜洗干净、制作菜盅。
3/12. 把西红柿洗干净、用小刀把上面切一个帽、把西红柿汁挖出来、放在碗里备用。其他菜一样做。
4/12. 把洋葱洗干净去皮、切碎末、备用。
5/12. 取一个干净盘子、放入肉馅、盐和花椒粉、一勺番茄酱、大米、洋葱末、适量水调馅。
6/12. 手洗干净、或者带胶手套；用手抓肉馅、轻轻的、不能过劲。
7/12. 把和好的肉馅、塞进所有的菜盅里面。
8/12. 把做好的菜盅码放在平锅内、把西红柿汁倒入锅里面。
9/12. 锅内再加入适量水；半锅水。
10/12. 开大火把菜煮开。
11/12. 转小火焖30分钟。
12/12. 做好的酿西红柿、里面软烂、味道鲜美。在元旦这一天吃了这个酿菜以后、更加喜气洋洋！以后就改名字叫喜气洋洋。
食材功效信息
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有疗肺虚、生肌健力、温中暖下等功效；可与白萝卜、白果、海参搭配；与黄豆酱、豌豆苗、西瓜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、养胃、和胃等功效；可与枇杷、猕猴桃、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、清热解毒等功效；可与蜂蜜、西葫芦、卷心菜搭配；与香菇、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、降血糖、健胃消食等功效；可与花菜、茄子、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、除烦止渴、防癌等功效；可与豆腐、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喜气洋洋热量1469 千卡
- 脂肪9.62 克
- 蛋白质25.48 克
- 碳水化合物92.66 克
- 钠91.4 毫克
- 钙897.7 毫克
- 铁53.18 毫克
- 钾1572 毫克