| 牛奶鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 578克 | 牛奶鸡蛋吐司热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于化妆725分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶鸡蛋吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。
2/16. 启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。
3/16. 加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。
4/16. 和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。
5/16. 把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。
6/16. 发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了）
7/16. 发酵好的面团取出，轻轻排气。
8/16. 分成四等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。
9/16. 取一份面团，擀开。
10/16. 上下分别往中间折叠，收口朝下，依次做完四个面团。
11/16. 从第一个面团开始，把它擀成长条状。
12/16. 从上到下卷起。
13/16. 依次把四个面团做好，放入面包机里。
14/16. 盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。
15/16. 表面刷上一层全蛋液，撒上适量白芝麻。
16/16. 启动烘烤程序，上色选择中，时间设为45分钟，图为烤好的面包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与橙、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效；可与茼蒿、丝瓜、韭菜搭配；与糖精、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 牛奶鸡蛋吐司热量1450 千卡
- 脂肪11.26 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物181.43 克
- 钠39.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克