| 糖果姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 484千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 417千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 954克 | 糖果姜饼屋热量/卡路里3334千卡 | |||
 热量3334千卡，相当于编织953分钟消耗的热量...210 | |||||
糖果姜饼屋的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 黄油隔水溶化成液体。
2/23. 加入红糖搅拌均匀。
3/23. 晾凉后加入鸡蛋、牛奶和蜂蜜。
4/23. 搅拌均匀
5/23. 筛入低粉、肉桂粉、姜粉的混合物。（姜粉、肉桂粉可根据自己的口味酌情添加，我加的量不多，怕小孩儿不喜欢这个味道。）
6/23. 用刮刀拌成均匀的面团。不要过度搅拌
7/23. 分成三份，用保鲜袋包起摁扁，放冰箱冷藏约1个小时。
8/23. 冷藏好的面团借助保鲜膜擀成3--5毫米厚的饼皮。
9/23. 用姜饼屋模具压出形状。
10/23. 移到烤盘里用叉子扎小洞（忘拍了）防止起泡拱起。放进预热的烤箱里，中层180度20分钟左右。
11/23. 把最后剩下的面团擀成一个大面片烤熟。
12/23. 把蛋清放入无水无油的盆中，加柠檬汁打起粗泡，分次加入糖粉打匀。
13/23. 搅打至蛋白糖霜呈现粘稠的状态，挂在打蛋器上不太容易滴落
14/23. 利用糖霜的粘性，把除房顶的部件粘合起来，然后等它晾干。（我用风扇吹着，第二天粘合的屋顶）
15/23. 晾干后在房子里面放上各种糖。
16/23. 再用糖霜把房顶粘合起来，粘上各种装饰糖。（本来还有个烟囱，感觉真不好粘，省略了。）
17/23. 借圣诞老公公之手送给宝贝。
18/23. 小手在抠糖吃。
19/23. 女儿的小公寓
20/23. 我的空间我做主。
21/23. 我的空间
22/23. 我的空间
23/23. 我的空间
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与牛肉、牛奶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与桑葚、黄瓜、茼蒿搭配；与螃蟹、豆腐花、葱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与红糖、金针菇、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖果姜饼屋热量3334 千卡
- 脂肪119.06 克
- 蛋白质51.91 克
- 碳水化合物323.63 克
- 钠762.8 毫克
- 钙2346 毫克
- 铁53.98 毫克
- 钾4168 毫克