| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 282克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于坐车1120分钟消耗的热量...60 | |||||
葡式蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、淡奶油（85克）、牛奶（70克）、低粉（6克）、糖粉（25克）、蛋黄（2个）、炼乳（没有可不放）（10克）
1/8. 准备好原料（炼乳忘记拍了）
2/8. 将淡奶油，牛奶，炼乳，糖粉搅拌均匀，隔热水至糖粉融化；
3/8. .倒入搅匀的蛋黄
4/8. 筛入低筋面粉，搅拌均匀；
5/8. 把蛋挞水过筛
6/8. 蛋挞皮提前从冰箱取出解冻，将蛋挞皮放在烤盘里
7/8. 倒入挞水，八分满，
8/8. 把烤盘放入预热好的烤箱，中层，200度，25分钟表面有焦斑即可！！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、止渴、润肺补肾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、治便秘等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1120 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.16 克
- 钠438.7 毫克
- 钙332 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾491 毫克