| 冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 160克 | 冷面热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于堆木头97分钟消耗的热量...300 | |||||
冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、日式冷面汁（适量）、紫菜碎（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好荞麦面。我喜欢买冰冻的。
2/8. 放在开水里面，几分钟后煮软熄火
3/8. 把热水倒掉，用凉水冲两次以降温（过冷河），撒一些盐调味
4/8. 如果不是马上吃的，请泡在凉水里面保存。因为没有油份，面条容易粘在一起
5/8. 冷面汁和凉开水的比例是1：1.5。把调好的汤汁放冰冻层十分钟口味更佳。
6/8. 凉水倒掉，面盛到碗里或者碟子上
7/8. 撒你最喜欢的饭团紫菜碎。我的这包带点洋葱碎的
8/8. 荞麦面沾着汤汁吃，或者直接把汤汁倒碗里都可以。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止咳、消食化滞、下气宽肠等功效；
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营养信息
- 冷面热量486 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物66 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克