蘑菇鸡肉包的热量和减肥功效

1/19. 把所有材料准备好。

2/19. 依次加入面包体中黄油除外的所有材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母。

3/19. 和至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，取出，滚圆

4/19. 放进一个大的盆子里盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵，发酵时间约45分钟左右，发至2--2.5倍大。

5/19. 取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出。

6/19. 分割为8等份。

7/19. 揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。

8/19. 取出静止好的面团，将面团擀成中间厚四周薄的圆面片。

9/19. 翻面，在面饼上铺上蘑菇鸡肉馅。

10/19. 包好捏紧，收口向下摆进烤盆里。

11/19. 在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面团放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟。

12/19. 取出，刷上全蛋液。

13/19. 用剪刀在面包胚的上面剪两刀。

14/19. 内馅的做法：所有材料切丁，蘑菇飞水，再用黄油把蘑菇炒至干爽状后铲出备用。

15/19. 热锅下黄油，用黄油把洋葱爆香后加入鸡肉丁。

16/19. 翻炒鸡肉丁变色后，加入蘑菇丁。

17/19. 翻炒均匀，加入炒香后的面粉。

18/19. 翻炒几下，加入牛奶，边煮边搅拌，煮至牛奶开始粘稠加点盐，倒出，凉透后放入冰箱冷藏备用。