| 私房烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 2034克 | 私房烤肉热量/卡路里4839千卡 | |||
 热量4839千卡，相当于抽烟4839分钟消耗的热量...60 | |||||
私房烤肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、腊肉（适量）、香肠（适量）、火腿肠（适量）、虾（适量）、虾饺（适量）、肉馅（适量）、平菇（适量）、藕（适量）、生菜（适量）、炒花生碎（适量）、青椒（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、植物油（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、胡椒面（适量）、孜然面（适量）、芝麻（适量）
1/3. 五花肉、腊肉、香肠、火腿肠等肉类食材切薄片（五花肉可事先选好放在冰箱零度室或冷冻室冻一晚上，比较好切）。土豆、莲藕洗净切薄片（莲藕没两片之间不切断，稍后要夹肉馅在里面，所以一定要切薄一点，以免肉馅烤不熟）。洋葱、青椒洗净切成丝。平菇洗净撕成小片。生菜洗净，晾干水分。剁肉馅（我是直接用的做肉丸子的馅），用勺子将肉馅塞进藕夹中，压实将调料按自己的口味混合
2/3. 平底锅放电磁炉上，开始加热，刷少量植物油。然后就可以开始慢慢烤肉啦
3/3. 烤肉ING````
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与紫菜、茄子、白菜搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、辣椒、枸杞搭配；与西瓜、洋葱、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房烤肉热量4839 千卡
- 脂肪187.72 克
- 蛋白质108.76 克
- 碳水化合物57.859999 克
- 钠3672.6 毫克
- 钙276 毫克
- 铁17.46 毫克
- 钾2805 毫克