| 生菜皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 245克 | 生菜皮蛋粥热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于越野摩托103分钟消耗的热量...240 | |||||
生菜皮蛋粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、皮蛋（一个）、生菜（100克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香油（适量）、蔬之鲜（适量）
1/9. 大米提前一夜淘洗干净用水泡发。
2/9. 煮锅烧开适量水，然后放入大米煮粥。
3/9. 为防止粥溢锅淋入少许香油。
4/9. 皮蛋去皮切成小丁。葱姜分别切丝备用。
5/9. 粥熬熟后放入皮蛋丁。
6/9. 放入葱姜丝煮十分钟。
7/9. 生菜洗净切细备用。
8/9. 皮蛋煮十分钟后放入生菜煮。
9/9. 淋入少许香油即可关火食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、提高免疫力、缓解胃痛等功效；可与绿豆、猕猴桃、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、去热、中和胃酸等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、降低胆固醇、增进食欲等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生菜皮蛋粥热量413 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物93.16 克
- 钠247 毫克
- 钙964 毫克
- 铁49.4 毫克
- 钾1294 毫克