| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 自制红豆沙热量/卡路里553千卡 | |||

1/14. 豆子泡半天以上,要完全泡开。

2/14. 下锅煮,水开透为止。

3/14. 焖烧锅里放一晚。

4/14. 当然用高压锅压一个小时左右也可以,我们家这个是焖烧锅,环保省电哦。

5/14. 豆子已经很烂了。

6/14. 用料理机打成糊糊要有一定比例的水哦。

7/14. 糊糊就是这个样子。

8/14. 倒入不粘锅,开始熬红豆沙。加好白糖和适量的猪油。

9/14. 中小火开始熬制,这个过程会比较长。我大概用了四五十分钟的时间。

10/14. 如果还发现糊糊还有很多红豆子的皮,可以像我这样再过滤一下。

11/14. 重新回锅炒,锅底沙沙响,基本就ok了。太干太湿都不要紧,干了可以适量加点水或猪油调制。如果太湿了,冰箱存放一会儿或重新再炒一会儿。

12/14. 摊开晾凉。

13/14. 红豆沙做成啦,现在是红豆沙糕糕,可以做哦

14/14. 这是可以做各种糕点的馅料哦。我拿来做,包子和面包了。过程很简单,但是需要一点点的耐心而已。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、健美减肥、润肠通便等功效;可与粳米、南瓜、鸭肉搭配;与猪肉、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;