| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于钢铁厂工作225分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜泥白肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、肉汤（适量）、黄瓜（适量）、蒜泥（适量）、食用油（适量）、味极鲜（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、花椒粉（适量）、辣油（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 准备好材料
2/6. 凉水中放入五花肉，水中加入盐，料酒，葱段，姜片将水煮开，转中小火继续煮20分钟，五花肉煮熟后在汤中浸泡20分钟
3/6. 黄瓜洗干净，用刨刀刨黄瓜成片状，码入盘中
4/6. 蒜头用捣蒜器磨成泥
5/6. 味极鲜，酱油，香油，香醋，肉汤，糖，花椒粉，辣油调成汁，和蒜泥混合在一起
6/6. 将煮好的肉晾凉后切成片码在黄瓜片上，淋上调好的味汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克