葱香手抓饼的热量和减肥功效

1/14. 原料图。

2/14. 面粉中加入温水，和成软硬适中的面团，加盖稍饧十分钟。

3/14. 小香葱洗净切碎。

4/14. 小碗中留少许面粉，锅中加入食用油，烧至冒大烟，铲出淋入面粉中，和成油面备用。

5/14. 饧好的面团分成两等份，取出一份尽可能地擀成长方形的薄片。

6/14. 均匀地涂抹上一层步骤4做好的油面。

7/14. 均匀地撒上适量花椒粉和食盐。

8/14. 如图这样用刀子把面片划成宽窄相同的条状，但两头都不要划断。

9/14. 均匀地撒上一层香葱末，沿一边卷起。

10/14. 沿一边卷起。

11/14. 从一端开始，边轻轻用力扯开面条，边卷起来。

12/14. 卷好的面团再次擀开。

13/14. 锅中放适量油，稍微烧热后把饼子下入锅中，加盖，小火煎制。