奶油铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
总量 | 504克 | 奶油铜锣烧热量/卡路里2091千卡 | |||
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1/11. 准备好材料:鸡蛋3个,低粉100克,白糖30克
2/11. 把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
3/11. 用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
4/11. 蛋液里加入牛奶拌均匀
5/11. 低粉和泡打粉过筛
6/11. 加入打好的蛋糊中,拌均匀
7/11. 电饼铛不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入饼铛
8/11. 待饼表面布满小气泡就可以翻面了
9/11. .一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可
10/11. 盆里倒入淡奶油打发
11/11. 铜锣烧煎好后,两个一组,取一片,在颜色浅的一面涂上奶油;二片一夹即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、改善视力、美白等功效;可与草莓、香蕉、桃搭配;与橙、钙粉、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与青椒、干贝、明虾搭配;与雪莲果、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;