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栗子冰皮月饼

栗子冰皮月饼的热量和减肥功效

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栗子冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉162千卡361千卡8克1克
粘米粉128千卡366千卡5.7克1.4克
澄粉78千卡312千卡11克1.3克
牛奶78千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉156千卡389千卡0克0克
玉米油161千卡895千卡0克99.2克
总量348栗子冰皮月饼热量/卡路里763千卡
画画 热量763千卡,相当于画画170分钟消耗的热量...270

栗子冰皮月饼的做法共17个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(45克)、粘米粉(35克)、澄粉(25克)、玉米油(18克)、牛奶(185克)、糖粉(40克)、紫薯泥(适量)、栗子(适量)、白砂糖(适量)、色拉油(适量)
栗子冰皮月饼的做法图解1

1/17. 栗子剥皮洗净

栗子冰皮月饼的做法图解2

2/17. 锅里加水放入栗子煮软烂(用高压锅比较方便哦)

栗子冰皮月饼的做法图解3

3/17. 煮软烂的栗子取出压烂

栗子冰皮月饼的做法图解4

4/17. 栗子泥倒入锅里

栗子冰皮月饼的做法图解5

5/17. 倒入适量色拉油炒,水分炒干

栗子冰皮月饼的做法图解6

6/17. 加入适量白糖

栗子冰皮月饼的做法图解7

7/17. 翻炒均匀后就可以做馅了

栗子冰皮月饼的做法图解8

8/17. 将牛奶,玉米油,糖粉倒入碗里搅拌均匀

栗子冰皮月饼的做法图解9

9/17. 将糯米粉,粘米粉,澄粉倒入1中

栗子冰皮月饼的做法图解10

10/17. 搅拌均匀,过筛下,静置半小时

栗子冰皮月饼的做法图解11

11/17. 盖上保鲜膜,放上烧开水的蒸锅,蒸25分钟,取出用筷子快速搅拌至顺滑

栗子冰皮月饼的做法图解12

12/17. 等冰皮凉了加入少量蒸熟的紫薯和成紫薯冰皮

栗子冰皮月饼的做法图解13

13/17. 将冰皮分成30克一个的小剂子,栗子分成20克一个的小剂子

栗子冰皮月饼的做法图解14

14/17. 手上沾少许糕粉,将冰皮揉圆按扁,放上栗子

栗子冰皮月饼的做法图解15

15/17. 包好收口

栗子冰皮月饼的做法图解16

16/17. 放入模具

栗子冰皮月饼的做法图解17

17/17. 压出月饼形状

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止渴、美容益寿等功效;可与香瓜、枣、百合搭配;与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、补中益气、止渴等功效;

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、养颜等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与橘子、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 栗子冰皮月饼热量763 千卡
  • 脂肪106.1 克
  • 蛋白质31.51 克
  • 碳水化合物328.37 克
  • 42.6 毫克
  • 270 毫克
  • 1.69 毫克
  • 261 毫克

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