蔓越莓冰皮月饼的热量和减肥功效

1/19. 准备所需材料。

2/19. 将牛奶、色拉油、细砂糖混合拌匀后，再加入糯米粉、粘米粉、澄面混合均匀。

3/19. 将混合好的粉糊过筛。

4/19. 然后静置30分钟。

5/19. 将静置好的粉糊上锅大火蒸15分钟。

6/19. 蒸熟后打散。

7/19. 微凉后，用手把冰皮揉成光滑的面团，完全冷却后，放冰箱冷藏半小时。

8/19. 取适量糯米粉，放平底锅内炒熟。

9/19. 炒至微黄即可盛出备用。

10/19. 将蔓越莓馅分成45克一个，搓成圆形。

11/19. 将冷藏的冰皮取出，取一小块再搓成圆形。（皮料我没称，大概25克左右）

12/19. 再把冰皮团压扁。

13/19. 再把馅料放在冰皮团上。

14/19. 用左手虎口捏着，慢慢的往上推，直到把馅料全部包裹住。

15/19. 将包好的冰皮团粘上点熟糯米粉。

16/19. 在模具里撒点熟糯米粉，让熟糯米粉均匀粘在模具壁上，然后轻轻磕两下把多余的熟粉磕出来。

17/19. 然后把包好的冰皮团光滑的一面冲里放进月饼模里，然后用手把面团压实，底部要压平。

18/19. 然后轻轻推月饼模顶部，冰皮月饼就给压出来了。