| 金钱小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 240克 | 金钱小面包热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于赛艇50分钟消耗的热量...720 | |||||
金钱小面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、牛奶（70克）、鸡蛋（20克）、奶粉（8克）、白糖（30克）、盐（1克）、黄油（3克）、酵母（2克）
1/13. 所有材料除黄油和水果材料外先放液体材料，包括糖盐。
2/13. 再放粉类材料。
3/13. 选择发面团的程序让面包机自动揉面20分钟。
4/13. 20分钟后，停止面包机，将黄油放入。
5/13. 重新选择发面团的程序，继续揉面20分钟。
6/13. 面团的膜出的很好了哦。
7/13. 揉好面团后，可以停止机器，让面团在机里室温发1小时。
8/13. 发至2.5-3倍大。
9/13. 发好的面团取出压扁排气，再揉圆放一边松驰15分钟
10/13. 然后分成6克一份的面团，揉圆，摆放在8寸的披萨盘里。
11/13. 将披萨盘放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至2倍大。
12/13. 烤箱180度预热，放第二层上下火烤12分钟。
13/13. 烤好后趁热用糖水（白糖适量溶化成糖水）在表面上刷上一层即可取出在烤网上放至微温时，放入保鲜袋保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、防治近视等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与西兰花、橙、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与韭菜、青椒、圆生菜搭配；与桔子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金钱小面包热量600 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克