| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 521克 | 木须肉热量/卡路里832千卡 | |||

1/8. 先将木耳泡发,备好待用
2/8. 将黄瓜,胡萝卜切片,鸡蛋打散
3/8. 锅内烧水,将木耳,胡萝卜滚水至半熟
4/8. 点火热锅,放入油适量煎蛋,待鸡蛋膨胀,变色,装盘备用
5/8. 锅内放少许底油,放入黄瓜,木耳,胡萝卜翻炒一到两分钟后,放入炒熟的鸡蛋
6/8. 加入适量盐,五香粉调味,继续翻炒

7/8. 待调味均匀后,出锅开饭

8/8. 搭配一碗米饭,一顿还算丰盛的午餐
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效;可与香椿、基围虾、西红柿搭配;与消炎片、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、抗衰老等功效;可与土豆、豆腐、虾米搭配;与上海青、橘子、杏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、下气等功效;可与豆浆、香菇、黄豆搭配;与辣椒、白酒、红枣相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、大便秘结、预防便秘等功效;可与荸荠、枣(鲜)、海蜇搭配;与田螺、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、高脂血症、肝胆病等功效;