| 吃了上瘾的卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 787克 | 吃了上瘾的卤鸡蛋热量/卡路里2671千卡 | |||
 热量2671千卡，相当于绘画594分钟消耗的热量...270 | |||||
吃了上瘾的卤鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肥肉（适量）、小葱（适量）、生姜（2片）、鸡蛋（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（2片）、冰糖（适量）、丁香（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/5. 把鸡蛋煮熟剥壳备用
2/5. 准备好所有的材料
3/5. 把鸡蛋和调料都倒入锅中，大火烧开后转小火煮2小时左右，然后关火继续泡制最少10小时左右，那样才入味。
4/5. 捞出鸡蛋卤汁不要丢掉，冷藏保存可以一直使用，时间越长卤出来的味道越香
5/5. 多做一些用保鲜袋装起来冷藏，可以吃好多天呢。
食材功效信息
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、治疗高血压、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、促进消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与生菜、菠菜、黄豆搭配；与豆奶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、防肿瘤等功效；可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吃了上瘾的卤鸡蛋热量2671 千卡
- 脂肪114.76 克
- 蛋白质103.14 克
- 碳水化合物384.99 克
- 钠640.4 毫克
- 钙479 毫克
- 铁13.41 毫克
- 钾2423 毫克