| 超好吃的酸辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1905千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1549克 | 超好吃的酸辣鸡爪热量/卡路里2752千卡 | |||
 热量2752千卡，相当于雪鞋行走344分钟消耗的热量...480 | |||||
超好吃的酸辣鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡爪洗净，切开（方便入味，如果容器大也可以省去切开步骤，不过也要在鸡爪上刮几刀，方便入味）
2/6. 冷水下锅焯一下鸡爪，同时放料酒和姜（大概煮个6-7分钟就好，把脏水撇干净）
3/6. 焯好的鸡爪放进冷水中或者冰水中在浸泡一下，待凉后取出晾干备用
4/6. 晾干鸡爪的同时把香菜小米辣和蒜分别切好
5/6. 找个干净的容器把材料放进去，同时加入生抽，醋（这两样多放一些，醋可以根据自己口味酌情而定）在加入糖和香油
6/6. 最后把晾干的鸡爪放进汤汁里，切几片柠檬提味，不管是味道还是颜值都棒棒的！一切完工后密封好放进冷藏，4-5个小时就可以吃啦，我是腌制了一宿，味道更棒
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、开胃醒脾、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、排毒清肠等功效；可与粳米、醋、排骨搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 超好吃的酸辣鸡爪热量2752 千卡
- 脂肪130.889999 克
- 蛋白质52.6 克
- 碳水化合物207.71 克
- 钠36965.6 毫克
- 钙812 毫克
- 铁38.98 毫克
- 钾2506 毫克