| 鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 鸡蛋糕热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于看电影868分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（90克）、白糖（45克）、黄油（25克）、牛奶（35毫升）、泡打粉（3克）、芝麻（适量）
1/10. 准备好所需要的材料，低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、牛奶、熟芝麻；
2/10. 将糖放入鸡蛋中
3/10. 隔热水打发蛋液，大约需要打15分钟左右；
4/10. 将鸡蛋打到这种程度；
5/10. 放入低筋面粉，开始搅拌；
6/10. 搅拌到这种程度，上下翻搅拌不要转圈；
7/10. 加入牛奶和黄油；
8/10. 搅拌到这种程度即可；
9/10. 放入模具中，七八分满就可以了；
10/10. 烤箱160度预热十分钟，烤10分钟左右，最后几分钟要时常观察以免烤糊了；
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与羊排、西红柿、基围虾搭配；与味精、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与果汁、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋糕热量868 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克