| 香蕉巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香蕉 | 克 | 107千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 香蕉巧克力麦芬热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于拖地板469分钟消耗的热量...210 | |||||
香蕉巧克力麦芬的做法共16个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（80克）、细砂糖（30克）、蛋液（35克）、低筋面粉（125克）、泡打粉（2.5毫升）、牛奶（112克）、巧克力（50克）、香蕉（120克）、小苏打（0.6毫升）
1/16. 香蕉放入保鲜袋用擀面杖压成泥
2/16. 低筋面粉和泡打粉、小苏打混合过筛
3/16. 巧克力切碎块
4/16. 黄油软化至手指轻轻一点下陷后
5/16. 加细砂糖搅拌至颜色变浅，体积略有蓬松
6/16. 分两次加入鸡蛋液，每次都让鸡蛋液和黄油充分融合
7/16. 打发后的黄油轻盈如羽毛状
8/16. 倒入香蕉泥稍微搅拌
9/16. 加入牛奶，不需要搅拌！
10/16. 倒入低筋面粉上翻搅拌均匀，成为湿润的面糊
11/16. 混入巧克力碎，搅拌均匀
12/16. 装入纸杯
13/16. 入烤箱上下火180度22分钟左右，直到面糊完全膨胀起来，呈金黄色
14/16. 出炉啦
15/16. 切开来...
16/16. 黄油味香喷喷又被香蕉中和一下，和巧克力融合出特别的味道……
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调整胃肠道、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、海虾、牡蛎 搭配；与鹅蛋、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香蕉巧克力麦芬热量1643 千卡
- 脂肪135.64 克
- 蛋白质35.75 克
- 碳水化合物298.1 克
- 钠27652.9 毫克
- 钙477 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾899 毫克