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孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼的热量和减肥功效

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孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
香油142千卡886千卡0克100克
花生油585千卡886千卡0克100克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1125孔雀开屏鱼热量/卡路里1937千卡
治安 热量1937千卡,相当于治安775分钟消耗的热量...150

孔雀开屏鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、姜(一小块儿)、葱(一根)、大蒜(5瓣儿)、蒸鱼豉油(2勺)、生抽(1勺)、白糖(一小勺)、料酒(2勺)、香油(一小勺)、花生油(适量)
孔雀开屏鱼的做法图解1

1/7. 买来的鱼处理干净,我这条鱼子比较多

孔雀开屏鱼的做法图解2

2/7. 去掉鱼头,鱼尾和鱼麒,把身子切成这样的小段

孔雀开屏鱼的做法图解3

3/7. 鱼头,鱼身,鱼子放进干净的小盆子里,加入2勺料酒,一勺生抽,5片姜,3段葱,抓均匀,静置10分钟

孔雀开屏鱼的做法图解4

4/7. 葱姜蒜切沫备用

孔雀开屏鱼的做法图解5

5/7. 两勺蒸鱼豉油,一勺生抽一小勺糖,一小勺香油倒入小碗中调汁

孔雀开屏鱼的做法图解6

6/7. 蒸锅把水烧开,把鱼这样摆盘,把腌鱼用的料可以倒在上面,葱姜摆在鱼身上,再撒些蒜沫和姜沫,上锅蒸15分钟即可

孔雀开屏鱼的做法图解7

7/7. 蒸好后,把盘子里的水倒掉,淋上刚刚调好的汁,再撒些蒜沫和葱沫,最后,淋上热油,听见刺啦刺啦的声音,美味的孔雀开屏鱼就做好啦

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、利水消肿、通乳等功效;可与豆腐、红豆沙、冬瓜搭配;与鸡胸肉、紫苏叶、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、缓疲劳等功效;可与后腱牛肉、新鲜芦荟、元蘑搭配;与油皮、米豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与醋、粳米、五花肉搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;

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营养信息

  • 孔雀开屏鱼热量1937 千卡
  • 脂肪205.279999 克
  • 蛋白质32.73 克
  • 碳水化合物167.03 克
  • 6066.2 毫克
  • 184 毫克
  • 8.19 毫克
  • 1355 毫克

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