| 香菇烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1315克 | 香菇烧麦热量/卡路里3162千卡 | |||
 热量3162千卡，相当于做头发1265分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇烧麦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（200克）、糯米（300克）、香菇（2朵）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、饺子皮（10张）、姜（1片）、大蒜（1瓣）
1/9. 糯米用水泡4小时，也可以晚上泡好，早上做
2/9. 蒸糯米，先把锅里的水烧开再蒸，蒸一会洒点水，到蒸熟，洒2次水，这样蒸熟的时候糯米不会很硬
3/9. 肉，香菇，姜，蒜切末
4/9. 糯米起锅的时候洒点水，放凉
5/9. 锅里放点油，把姜，蒜放进去炒香，放香菇，肉一起炒熟，关小火放耗油，生抽，盐，小葱再把糯米放进去，搅拌均匀，洒点香油
6/9. 饺子皮有点厚，要擀薄一点
7/9. 包烧麦，底部要弄平
8/9. 蒸烧麦，蒸的时候洒点水在皮上，这样蒸熟后皮不会硬
9/9. 放点小葱
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与鸡腿菇、西瓜、白萝卜搭配；与红豆、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止汗、补中益气等功效；可与红豆、乌鸡、桂花搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、健胃保肝等功效；可与油菜、猪肉、鳕鱼搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 香菇烧麦热量3162 千卡
- 脂肪35.16 克
- 蛋白质53.74 克
- 碳水化合物295.33 克
- 钠11379.3 毫克
- 钙329 毫克
- 铁9.16 毫克
- 钾1179 毫克