地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
圆茄子	克	120千卡	28千卡	1.6克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1175克	地三鲜热量/卡路里885千卡
热量885千卡，相当于坐车885分钟消耗的热量...60

地三鲜的做法共3个步骤

土豆（2个）、圆茄子（1个）、青椒（2个）、大蒜（5辦）、葱（适量）、生抽（2勺）、蚝油（3勺）、酱油（1勺）、醋（1勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、淀粉（2勺）、姜（适量）

1/3. 茄子削皮，和土豆一起都切成滚刀块，将茄子放入淀粉里滚动，让茄子均匀的粘上淀粉，用平底锅倒油，放入土豆块煎到金黄，然后再煎茄子，同样煎到金黄色，青椒切块备用

2/3. 将以上所有调料倒入碗里，搅拌均匀，待用

3/3. 取炒锅，放少许油，放入葱姜蒜爆香，放入切好的青椒，再加入土豆茄子，倒入调好的汁，然后倒入半碗水，等汤汁收的差不多，放入蒜沫，香油就可以出锅了。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和胃、宽肠通便等功效；可与醋、豆角、牛肉搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治胃癌、清热解暑等功效；可与明虾、鳗鱼、辣椒搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、解热等功效；可与紫甘蓝、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与莴笋、粳米、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛臀肉、牛上脑、白灵菇搭配；与苦苣、熏豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；