| 不加鸡蛋的曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 532克 | 不加鸡蛋的曲奇热量/卡路里2644千卡 | |||

1/13. 黄油软化到轻轻一戳一个洞!!!一定要软化到位

2/13. 打发至发白

3/13. 牛奶和糖混合加热到白糖完全融化 放凉以后分次加入黄油里低速混合均匀

4/13. 加入盐低粉杏仁粉

5/13. 用刮刀搅拌至无干粉 预热烤箱170度

6/13. 在烤盘上挤出喜欢的花纹 大小要均匀

7/13. 大小不一样 厚度不一样 烘烤的时间也不一样

8/13. 薄的170度烤了20分钟左右 掰开曲奇 中间没有湿湿的就熟了

9/13. 成品图

10/13. 厚的这种烤了30分钟 观察上色情况 有没有很像网红曲奇的样子

11/13. 成品图

12/13. 成品图

13/13. 成品图
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效;可与木瓜、香蕉、草莓搭配;与西兰花、橙、菜花相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、调味等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;