| 零失败–香炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 593克 | 零失败–香炸鸡排热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于骑独轮车182分钟消耗的热量...300 | |||||
零失败–香炸鸡排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大蒜（一瓣）、生姜（薄片两片）、生抽（两勺）、盐、鸡精（适量）、鸡胸脯肉（500大约六片克）、烤肉粉（看个人喜好）（适量）、小苏打（微量）、白胡椒（黑胡椒也行）（第一面洒均匀一半）、香叶（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（三个）、面粉（地瓜粉也行）（适量）
1/11. 把肉打松，可用刀背使劲打，大约可以扩大一半的面积
2/11. 腌肉，至少一小时，先用牙签戳戳戳←_←
3/11. 备好面粉，鸡蛋，面包糠
4/11. 先裹一层面粉，再裹蛋液
5/11. 最后裹上面包糠！→_→感觉没炸还更好看啊
6/11. 咳咳
7/11. 油温七成，下鸡排
8/11. 一面微黄就翻面直到另一面金黄再返回
9/11. 金黄！
10/11. 配上番茄更好吃！！！
11/11. 搞定！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、降血糖等功效；可与排骨、猪肉、莴笋搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、细腻皮肤等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 零失败–香炸鸡排热量908 千卡
- 脂肪29.93 克
- 蛋白质99.12 克
- 碳水化合物110.93 克
- 钠27809.6 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾1193 毫克