| 瘦肉炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 760克 | 瘦肉炒扁豆热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡，相当于踢踏舞446分钟消耗的热量...288 | |||||
瘦肉炒扁豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把瘦肉 扁豆 蒜瓣 生姜 红椒 需要的材料都洗干净备好。
2/5. 把扁豆，生姜，蒜瓣，红椒各切丝 把瘦肉切片
3/5. 放油进锅烧热 喜欢油一点的朋友可以多放点油 然后把肉放进去炒至金黄色 放一点点生抽 再把姜 蒜瓣辣椒 放进去翻炒一下
4/5. 然后再把扁豆放进去，一起翻炒后放盐 生抽 鸡精喜欢吃软一点的，可以放点水，闷一下再炒 不喜欢的朋友可以直接爆炒熟了就可以了
5/5. 最后一步呈上盘子 由于我喜欢我的口味跟别人，一样，所以我炒的比较软一点。样子虽然不怎么好看，但味道还是可以的。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效；可与猪肉、山药、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与柿子、圆白菜、菠萝搭配；与北极虾、茶叶、乌梅相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、减肥等功效；可与娃娃菜、茄子、苦瓜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、健脾胃等功效；可与武昌鱼、五花肉、粳米搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉炒扁豆热量2141 千卡
- 脂肪122.35 克
- 蛋白质84.42 克
- 碳水化合物206.67 克
- 钠10128.4 毫克
- 钙269 毫克
- 铁32.5 毫克
- 钾2556 毫克