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萌萌的长颈鹿吐司

萌萌的长颈鹿吐司的热量和减肥功效

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萌萌的长颈鹿吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
可可粉52千卡349千卡20.9克8.4克
1千卡59千卡2克0克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
总量420萌萌的长颈鹿吐司热量/卡路里1234千卡
飙车 热量1234千卡,相当于飙车206分钟消耗的热量...360

萌萌的长颈鹿吐司的做法共19个步骤

食材主料/辅料

牛奶(190毫升)、高筋面粉(250克)、白糖(25克)、盐(2克)、酵母(3克)、黄油(15克)、可可粉(15克)、水(可可面团用,试面团情况加或不加。)(10克)
萌萌的长颈鹿吐司的做法图解1

1/19. 把牛奶、高筋粉、糖、盐和酵母按顺序倒进面包机桶里,和面15分钟后加入软化的黄油,再和面20分钟即可。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解2

2/19. 把面团分成2份,取315克出来待用,剩下的为白面团,盖上湿布防干。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解3

3/19. 切出来的315克面团加入15克可可粉搅拌均匀,可加水或不加水揉匀,视面团情况而定。搅拌好的可可面团。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解4

4/19. 白面团和可可面团发酵至两倍大,

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解5

5/19. 发酵完后,把白面团分成3个40g和1个50g;把可可面团分成3个70g和1个100g。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解6

6/19. 将可可面团擀长,

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解7

7/19. 卷起,收口捏紧。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解8

8/19. 白面团擀的比可可面团长一点,包入可可面团,收口捏紧。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解9

9/19. 全部做好,即70g的可可面团要用40g的白面团,100g的可可面团要用50g的白面团。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解10

10/19. 把4条面团都揉成吐司模的两倍长,

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解11

11/19. 把4长条对半切开,一共8条。2条大的,6条小的。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解12

12/19. 把3小条的对叠,让面团靠紧,尽量不留缝隙。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解13

13/19. 第二层对叠2大条,

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解14

14/19. 第三层对叠3小条,同样靠的紧凑些。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解15

15/19. 盖上保鲜膜发酵至两倍大,预热烤箱170度。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解16

16/19. 发酵完后放入预热好的烤箱,170度烤30分钟,我用的是加盖的吐司模,不容易烤焦。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解17

17/19. 出炉,拿出放凉,凉后再切片。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解18

18/19. 成品。

萌萌的长颈鹿吐司的做法图解19

19/19. 成品。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与鸡蛋、橙、橙子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

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营养信息

  • 萌萌的长颈鹿吐司热量1234 千卡
  • 脂肪111.26 克
  • 蛋白质43.21 克
  • 碳水化合物243.03 克
  • 10135.9 毫克
  • 435 毫克
  • 4.53 毫克
  • 649 毫克

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