| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 雪媚娘热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于曼波舞161分钟消耗的热量...180 | |||||
雪媚娘的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水墨糯米粉（100克）、玉米淀粉（10克）、牛奶（160克）、白开水（12克）、白糖（52克）、黄油（20克）、糯米粉（需烤熟）（60克）、鲜奶油（100克）、细砂糖（8克）
1/9. 将糖（52g)用热水(12g)化开后拌入牛奶(160g)中,糯米粉（100g)＋玉米淀粉（10g)倒入步骤2搅拌好的牛奶中，搅拌至无颗粒状
2/9. 盖上保鲜膜，上笼大火蒸30分钟，成为奶糕状
3/9. 将黄油（20g)放入入蒸好的奶糕中，用手揉均匀（此事奶糕比较烫，需带2副手套）
4/9. 将粘均匀的奶糕盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟，使其冷却
5/9. 将鲜奶油（100g)＋细砂糖（8g)打发到8成（打蛋抓提起成尖角状，落下后不会消失）
6/9. 将冻好的雪梅娘皮分成30g，放在案板上（案板上撒一点烤熟的糯米粉）用擀面杖擀圆
7/9. 将擀好的皮放在手心中将打好的鲜奶油放在皮子的中间，然后将草莓放在奶油上，再盖点奶油在草莓上。
8/9. 把皮子四周都合上，雪梅娘做完啦！
9/9. 完成！
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、防治近视等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与醋、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 雪媚娘热量484 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质9.51 克
- 碳水化合物188.3 克
- 钠85.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾287 毫克