| 火腿鸡蛋煎土豆-营养早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 火腿片 | 克 | 163千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 火腿片 | 克 | 98千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 858克 | 火腿鸡蛋煎土豆-营养早餐热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于剪指甲676分钟消耗的热量...60 | |||||
火腿鸡蛋煎土豆-营养早餐的做法共44个步骤
食材主料/辅料
1/44. 中等大小土豆一个，去皮洗净。白洋葱半个洗净。火腿片100克。
2/44. 四季豆7个洗净去两头
3/44. 切碎备用
4/44. 土豆切片，洋葱切丝，火腿片切丁，鸡蛋三个备用
5/44. 鸡蛋打入碗中，加入2克食盐
6/44. 3克黑胡椒粉
7/44. 达成蛋液备用
8/44. 锅中倒入适量色拉油
9/44. 先倒入四季豆
10/44. 煸炒片刻
11/44. 倒入火腿丁
12/44. 翻炒到火腿丁稍微焦黄
13/44. 倒入洋葱丝和土豆片
14/44. 翻炒均匀
15/44. 小火，倒入蛋液
16/44. 使蛋液均匀裹在食材上
17/44. 五分钟后，待底层凝固后，延锅边淋入少许色拉油
18/44. 待上层快凝固
19/44. 翻面煎另一面，此时底层已经焦黄，再焙1分钟即可出锅
20/44. 三角饼
21/44. 切丝备用
22/44. 生菜切丝，火腿片切丝，白洋葱切丝
23/44. 下面附赠炒手切饼丝：热锅倒入适量色拉油
24/44. 倒入火腿丝翻炒
25/44. 倒入饼丝
26/44. 翻炒片刻加入15毫升生抽
27/44. 3克鸡精
28/44. 翻炒均匀
29/44. 倒入洋葱丝
30/44. 继续翻炒
31/44. 出锅前加入生菜丝
32/44. 翻匀即可
33/44. 切些水果，十几分钟，20块钱左右就可以做顿美好的早餐
34/44. 完成品
35/44. 完成品
36/44. 完成品
37/44. 完成品
38/44. 完成品
39/44. 完成品
40/44. 完成品
41/44. 完成品
42/44. 完成品
43/44. 完成品
44/44. 完成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与羊排、茼蒿、西红柿搭配；与田鸡、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与螃蟹、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、调和脏腑、利水消肿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、促进消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿鸡蛋煎土豆-营养早餐热量676 千卡
- 脂肪33.37 克
- 蛋白质75.55 克
- 碳水化合物125.53 克
- 钠41539.3 毫克
- 钙628 毫克
- 铁16.13 毫克
- 钾2571 毫克