| 西红柿炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 892克 | 西红柿炒茄子热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于打理草坪161分钟消耗的热量...330 | |||||
西红柿炒茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、圆茄子（一个）、大蒜（2瓣）、葱（1根，切段）、食用油（较多）、生抽（两汤匙）、盐（少量）、温水（一小碗）
1/4. 茄子去皮，切丁，撒少量盐，腌3分钟
2/4. 蒜切片，葱切段，锅内加入较多的油。开火，油热加蒜，葱，待炒出香味时，加入茄丁，中火炒软。
3/4. 加入西红柿块，开大火，翻炒，加适量盐和生抽，翻炒均匀后加入温水，开中火，加盖焖煮。
4/4. 大火收汁。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、美容、护肤等功效；可与菜花、卷心菜、福寿鱼搭配；与香菇、鱼肉、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、发汗解表、温肺等功效；可与兔肉、辣椒、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、排毒清肠等功效；可与排骨、玉米面、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；可与菌菇、肥牛片、牛臀肉搭配；与豆腐丝、板豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿炒茄子热量883 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物52.4 克
- 钠10072.8 毫克
- 钙134.7 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾764 毫克