东北酸菜炖肉的热量和减肥功效

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防肠炎、促进消化等功效；可与腊鸭腿、北京填鸭、鸭胸脯肉搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降低胆固醇等功效；可与猪血、羊肚、腑肋牛肉搭配；与嫩豆腐、板豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、帮助消化等功效；可与排骨、火腿、莴笋搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、调味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、丝瓜、蘑菇搭配；与菊花、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；