釀豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、抗血管等功效；可与海带 、黄瓜、芸豆 搭配；与菠菜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与鸡腿菇、枇杷、冬笋搭配；与黄豆、海虾、海螺相克，同食可能会引起不适；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、开胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；