| 鸡蛋干黄瓜炒豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 642克 | 鸡蛋干黄瓜炒豌豆热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于跑步机536分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋干黄瓜炒豌豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、鸡蛋干（一片）、豌豆（一碗）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、白糖（一小勺）、玉米淀粉（一勺）、花生油（适量）
1/9. 锅里放水烧开
2/9. 豌豆清洗干净，放入锅里煮两分钟，捞出过凉水备用
3/9. 黄瓜和鸡蛋干切丁备用
4/9. 把锅烧热，倒入适量油
5/9. 油热后，把豌豆，黄瓜丁和鸡蛋干丁倒入锅中，翻炒均匀
6/9. 一勺蚝油，一勺生抽，一勺玉米淀粉，一点点糖加温水搅拌均匀，调汁
7/9. 把调好的汁倒入锅中，翻炒均匀，继续翻炒两分钟
8/9. 大火收汁即可出锅
9/9. 炒好哒，配着米饭吃香香哒
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与苹果、墨鱼、绿豆芽搭配；与泥鳅、柑橘、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、止泻痢、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鸡蛋干黄瓜炒豌豆热量2146 千卡
- 脂肪155.74 克
- 蛋白质81.26 克
- 碳水化合物265.48 克
- 钠1376.8 毫克
- 钙572 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾1588 毫克