| 凉拌马兰头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 凉拌马兰头热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于玩游戏214分钟消耗的热量...340 | |||||
凉拌马兰头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马兰头（200克）、干辣椒（3粒）、食盐（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、大蒜（5瓣）、白糖（适量）
1/6. 马兰头洗净，蒜瓣压碎，干辣椒切段
2/6. 水烧开放点盐，马兰头焯水
3/6. 焯好控干水份
4/6. 热锅凉油，放入蒜蓉、干辣椒炸香
5/6. 将蒜蓉、干辣椒油淋入马兰头，加入调料拌匀
6/6. 盛入盘中开吃
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、挡辐射、促进消化等功效；可与鳕鱼、小白菜、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、肝胆病等功效；
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营养信息
- 凉拌马兰头热量1211 千卡
- 脂肪212.46 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物185.31 克
- 钠38800.1 毫克
- 钙230 毫克
- 铁11.09 毫克
- 钾1642 毫克